《南史·周颙传》：“文惠太子问颙菜食何味最胜，颙曰：‘春初早韭，秋末晚菘。’”
成语解释：菘：蔬菜名，品种较多。初春的韭菜和秋末的菘菜。泛指应时的蔬菜。
常用程度：生僻
感情色彩：褒义词
语法用法：作宾语、定语；指应时的蔬菜
成语结构：联合式
产生年代：古代
读音:zǎo
[zǎo]
太阳出来的时候：早晨。早晚。 ◎ 时间靠前，有一定的时间以前：早退。早恋。早慧（幼时聪明）。早衰。早逝（早死）。 ◎ 时间在先的，从前：早期。早春。早已。
读音:jiǔ
[jiǔ]
〔韭菜〕多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“韭黄”。
读音:wǎn
[wǎn]
太阳落了的时候：晚景。晚霞。晚会。晚报。 ◎ 一个时期的后段，在一定时间以后：来晚了。晚年。晚期。晚节。晚婚。 ◎ 后来的：晚生（旧时文人对前辈的自谦）。晚辈。 ◎ 姓。
读音:sōng
[sōng]
〔菘菜〕即“白菜”。 ◎ 〔菘蓝〕二年生草本植物，角果长椭圆形，扁平。多供制染料蓝靛。根（称“板蓝根”）和叶（称“大青叶”）均可入药。